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Começando a Primavera Fit : Tapioca no Café da manha

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Bom dia Meninas ,comecei uma reeducação alimentar 
e tentando diminuir o trigo da minha dieta ,troquei o pãozinho francês do café da manha 
por uma crepioca com chia  (1 ovo,2 colher de tapioca,1 colher de sobremesa de chia,uma pitadinha de sal marinho )  que sustenta mais com menos calorias e livre de glúten .

Olha que interessante o que achei pesquisando na net,sobre a tapioca :

Tapioca emagrece e traz benefícios nutricionais




A tapioca é de origem indígena e de comum consumo no nordeste do País. O questionamento se a tapioca engorda ou emagrece pode gerar inúmeras contradições. Não podemos negar que a adoção pode proporcionar impactos significativos nos resultados notados em sua dieta. Devemos dar razão à afirmação “Reeducação alimentar é mais eficaz que exercícios físicos”, evidente que ambos possuem suas finalidades, mas é fundamental optar por alimentos saudáveis, para que seu rendimento nos exercícios físicos seja superior. Deve-se manter um corpo eficiente para resistir às atividades físicas.
A tapioca é um alimento funcional, pois pode oferecer vitaminas de complexo B, vitamina K. É ótima fonte de sais minerais e Ferro, Cálcio, Fósforo, dentre outros com menores contribuições. A tapioca emagrece e é livre de gordura e glúten, ela não possui gliadina, o que auxilia no processo de redução de medidas. A tapioca também pode ser adotada para prevenir diabetes e reduzir o colesterol. Não oferece riscos de sobrecarga calórica, pois 2 colheres de sopa oferecem apenas 70 calorias, 14 gramas de carboidrato e 1,6 grama de proteína. O valor calórico é referente à massa, deve-se atentar para os recheios escolhidos.

Tapioca engorda ou o recheio engorda?

É importante atentar para o recheio escolhido. A massa da tapioca não compromete os resultados de sua dieta, mas é fundamental que você opte por recheios saudáveis de funcionais para seus objetivos. Seria completamente inviável perder os quilos a mais escolhendo recheios excessivamente calóricos. Reflita sobre os valores nutricionais de alimentos de forma isolada, e faça combinações deliciosas de acordo com seu gosto particular. Atente, pois a tapioca não engorda, o que pode engordar ou prejudica a redução de peso é o recheio que você escolherá.
Separei algumas receitinhas com recheios de baixas calorias para sua dieta :

Praticidade no preparo

A tapioca engorda mais pelo seu recheio do que por ela em si. De forma geral ela é uma aliada para perder peso e ser preparada de forma fácil. Seu preparo é simples e pode se enquadrar até em rotinas mais atribuladas. A tapioca pode ser uma alternativa para quem passa o dia inteiro fora de casa, pois podem ser feitas e transportadas facilmente. É importante comprar a goma da tapioca hidratada e peneira-la para ser armazenada na geladeira. Vale lembrar que se forem notados caroços na farinha durante o armazenamento, deve-se peneirar novamente antes do preparo.

Passo a passo para a preparar sua tapioca


Coloque a frigideira antiaderente no fogo
Não deixe esquentar muito, pois pode comprometer o efeito crocante da sua tapioca
Espalhe 2 colheres de sopa da farinha na frigideira
Forme um circulo e evite buracos na massa
Aguarde que a massa seja aquecida e não vire
Assim que estiver com textura grudada, ponha o recheio escolhido
Dobre a massa ao meio e forme a meia lua
O processo de preparo é de 3 a 4 minutos



RECEITAS SALGADAS PARA DIETA:

-Receita de Queijo de minas com ervas
1 fatia média de queijo de minas picado
1 pitada de manjericão
Valor calórico:1 porção (123 calorias)

– Receita de Ricota, tomate e orégano
1 fatia média de ricota
1 tomate cortado em rodelas
1 pitada de orégano.
Valor calórico:1 porção (188 calorias)

– Receita de Frango grelhado, tomate, azeitona e alface
2 colher (sopa) de frango grelhado e cortado em cubos
1 tomate cortado em rodelas
4 azeitonas pretas picadas
1 folha de alface picado
Valor calórico:1 porção (214 calorias)

– Receita de Frango com legumes
300g de peito de frango cozido e desfiado
½ pimentão verde picado
50g de brócolis cortado
50g de cenoura picada
Valor calórico:1 porção (108 calorias)

– Receita de Ovo mexido com queijo
2 ovos picados
50g de queijo ricota cortado em cubos
50g de azeitona preta light picada
½ tomate picado
½ cebola picada
½ pimentão vermelho picado
Azeite a gosto

Valor calórico:1 porção (137 calorias)

  • Fonte:http://www.mundoboaforma.com.br/

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