Receitas deliciosas para o Outono

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O outono já chegou e, com ele, as temperaturas mais baixas. Com o tempo mais ameno, nada melhor do que aquelas comidinhas caseiras e quentinhas. A chef Camila Pazzello coordenadora do curso de Gastronomia da Faculdade Opet, separou três receitas deliciosas para fazer na estação mais gostosa: Broa de Milho, da chef Cristiane Bertho; Sopa de Carne Seca, do chef Fernando Mion e Suflê de Espinafre, da chef Joy Perine. 

Confira abaixo como fazer essas três delícias!

Para começar uma sopinha!


SOPA DE CARNE SECA (chef Fernando Mion)



Ingredientes
1 xícara (chá) de carne seca desfiada
1 xícara (chá) de mandioquinha salsa picadinha
1 xícara (chá) de batata picadinha
1/2 xícara (chá) de cenoura picadinha
1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 xícara (chá) de macarrão pequeno (tipo Ave Maria)
1 dente de alho ralado
Sal (a gosto)
1 litro de água

Modo de preparo
Dessalgue a carne seca e cozinhe, depois desfie e reserve.
Na panela de pressão, coloque a água (sal a gosto, lembrando que ainda tem a carne seca que é salgada), os legumes (batata, cenoura e mandioquinha salsa) e o alho e cozinhe por 6 minutos na pressão.
Destampe, e, com a ajuda de um mixer, bata todos os ingredientes para formar um creme.
Adicione o macarrão e a carne seca, cozinhe na panela sem a tampa. Assim que o macarrão estiver ao dente, acrescente as ervilhas. Corrija o sal e cozinhe por mais 3 minutos.



Agora um suflê bem fofinho!

SUFLÊ DE ESPINAFRE (Chef Joy Perine)



Ingredientes
1 maço de espinafre
200g de manteiga 
150g d
e farinha de trigo
200 ml de leite
4 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Retire as folhas do espinafre, pique e as refogue com sal e pimenta a gosto tempere e pique e tire o excesso de líquido do refogado.
Em uma panela, derreta 180g de manteiga. Acrescente 130g de farinha de trigo e deixe dourar. Adicione o leite e o espinafre. Tempere com sal e pimenta.
Desligue o fogo e acrescente as quatro gemas e o queijo. Incorpore bem os ingredientes e reserve.
Bata as quatro claras em neve e, assim que seu creme estiver morno, adicione as claras delicadamente.
Unte um refratário com o restante da manteiga e da farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos. Sirva imediatamente para o suflê não abaixar.

E prá terminar uma broa bem saborosa!

Broa de Milho


Ingredientes



500g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento seco
100g de fubá
5 colheres de sopa cheia de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
2 ovos inteiros
2 colheres de margarina
2 colheres de óleo vegetal
400 ml água morna ou leite



Modo de Fazer

Faça uma esponja com o fermento, o açúcar da receita, um pouco de água e trigo, fazendo uma mistura homogênea.
Deixe descansar por 15 minutos.
Depois da esponja pronta, acrescente o restante dos ingredientes.

Caso verifique que há necessidade, acrescente mais farinha de trigo.
Sove a massa até ficar lisa e homogênea.
Deixe descansar até dobrar o volume.
Depois coloque um pouco de fubá na mesa e modele os pães.
Coloque nas formas e deixe descansar por 40 min.

Pré-aqueça o forno a 180°C, em 10 minutos, depois leve para assar por aproximadamente 45 minutos.
Retire a broa de fubá do forno.
O ponto certo é quando a broa ficar levemente dourada





Bio Genetyc dá dicas de como cuidar da pele no outono e inverno

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Confira as sugestões do especialista da marca para ficar mais bonita e saudável
Durante as estações mais frias, como no outono e inverno, os cuidados com a pele devem ser redobrados, com o objetivo de evitar o temido ressecamento. O cosmetólogo e diretor da Bio Genetyc, Humberto Michel, alerta: a pele é o maior órgão do corpo humano e sua principal função é proteger. “Nos dias mais frios a quantidade de água no interior das células diminui e para impedir que isso aconteça, a hidratação deve ser acentuada, para manter a pele elástica e protegida”, explica. Confira algumas dicas selecionadas pelo especialista para manter a cútis saudável.
- Evitar banhos muito quentes e demorados e o uso exagerado de buchas;
- Aplicar um creme hidratante ou óleo corporal ao sair do banho para quem tem pele normal. Para quem tem uma pele mais ressecada, normalmente deve reaplicá-los durante o dia;
- Evitar ambientes com ar condicionado, pois agrava ainda mais o ressecamento da pele;
- Fazer uso do  filtro solar, pois a pele ressecada sofre maiores danos com a radiação solar.
Dicas de produtos que vão ajudar nessa missão:
Máscara de Ouro Derma Patch - o rosto ganha mais luminosidade e fica profundamente hidratado. A máscara Peell Off, à base de ouro coloidal, combate o excesso de oleosidade, retira as células mortas e cravos por meio de um peeling de ação mecânica. A segunda aplicação é a máscara Lifting, que deixa a pele nova visualmente mais luminosa e com menos irregularidades. Os principais ativos são Extrato de Ginko Biloba, Colágeno, Argila, Alantoina  que vão auxiliar no processo de hidratação. Também contém Ácido Hialurônico, DMAE, Proteína de trigo, Extrato de Chá Preto e Vitamina E, responsáveis por promover um verdadeiro lifting imediato, sem dor nem vermelhidão.
Preço Médio: R$ 198,00 com quatro aplicações


creme Pelefina - indicado para calcanhares ressecados ou com rachaduras, o produto suaviza a pele ao contribuir com o amolecimento de partes rígidas. Sua formulação contém Nano Partículas de Prata que protegem contra bactérias e fungos; facilita a cicatrização; regenera a célula epidérmica; possui ação antitranspirante e inibe os maus odores. O creme promove um tratamento intenso e efetivo ao atingir camadas mais profundas da pele, normalmente não alcançadas pelos produtos convencionais.
Preço Médio: R$ 45,00



Os produtos Bio Genetyc podem ser encontrados pela loja virtual http://www.loja.biogenetycs.com.br e em algumas unidades das redes Farmais e Drogaria São Paulo. Mais informações pelo SAC (11) 3992 2215 ou pelo site www.biogenetyc.com.br.

Hair spray fixador garante penteados com estilo e alta durabilidade

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Produto prático é indispensável para dar mais segurança aos cabelos presos
Live.Life Professional, marca especializada em produtos para tratamento capilar, indica o Hair Spray, poderoso fixador com efeito extra forte que finaliza penteados. Desenvolvido para conferir mais segurança aos cabelos presos e alta durabilidade, o produto também proporciona brilho e acabamento perfeito.
O Hair Spray oferece, ainda, fixação extrema, com ótima resistência à umidade climática, mantendo a maciez e o brilho dos fios. Seu uso não agride e nem resseca os cabelos e permite a criação de diversos estilos de penteados e proteção incrível. Possui jato seco.

Preço Médio: R$ 80,00 
Os produtos da Live.Life Professional podem ser encontrados em sites, salões de beleza e perfumarias de todo o país. Mais informações pelo SAC: (11) 3804-5387. Acesse: www.livelife.com.br.

Caminhada ajuda a emagrecer até 2 kg por semana

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A caminhada emagrece, melhora a circulação sanguínea, a postura e colabora para perder barriga. A caminhada rápida pode queimar até 400 calorias em 1 hora, o que significa que a pessoa pode perder até 0,5 kg por semana somente com este exercício. Quando além da caminhada é associada uma dieta hipocalórica é possível perder até 8 kg por mês.
A caminhada tem, ainda, outros benefícios para a saúde, que incluem a redução do colesterol, aumento da massa óssea e diminuição do risco de diabetes. Além disso, está indicado para indivíduos de todas as idades e condições físicas, desde que respeite suas limitações.

Dicas para emagrecer com a caminhada

Algumas dicas para emagrecer com a caminhada são:
  • Caminhar durante 1 hora após o jantar, pois ajuda a perder até 2 vezes mais peso, além de reduzir os níveis de açúcar e gordura no sangue;
  • Fazer o exercício ao ar livre, aumentando os níveis de energia e permitindo queimar mais calorias;
  • Controlar a respiração, inspirando pelo nariz e expirando pela boca a um ritmo natural, evitando privar o corpo de oxigênio;
  • Aumentar a intensidade da caminhada, iniciando com 10 minutos leves e depois apressar o passo, voltando a diminuir o ritmo nos últimos 10 minutos.
Para evitar lesões, é recomendado fazer alongamentos antes e depois de caminhar porque isto aumenta a flexibilidade, diminui o risco de cãibras e diminui a concentração de ácido lático nos músculos após o exercício, que é o que geralmente causa dor.

O que comer para aumentar a perda de peso

Para aumentar a perda de peso que a caminhada fornece, é importante fazer uma alimentação rica em fibras, frutas, legumes, alimentos integrais e sementes como chia e linhaça. Durante a caminhada, deve-se beber água para se manter hidratado e após a atividade física, deve-se fazer uma pequena refeição contendo carboidratos e proteínas, como iogurte desnatado com 5 bolachas maisena ou suco natural de fruta com pão integral e queijo.
Também é importante reduzir o consumo de gorduras e açúcares, além de produtos industrializados ricos em calorias, como salgadinhos de pacote, refrigerantes, comida pronta congelada e carnes processadas como linguiça, salsicha e bacon.
Fonte:https://www.tuasaude.com

Batons que deixam os lábios hidratados para as estações mais frias do ano

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Vita Lábium apresenta composição hidratante em cores modernas com alta cobertura
Sem borrar e com acabamento de longa duração, o batom Vita Lábium da Bio Genetyc garante hidratação e deixa um efeito matte nos lábios, ideal para os dias mais frios, como na temporada Outono e Inverno. Composto por polímeros de alta tecnologia, responsáveis por criar um filme impermeável minutos após a aplicação. Sua composição é resistente à água, portanto para conseguir retirá-lo completamente é necessário usar um demaquilante.
O batom também protege e revitaliza os lábios graças à sua fórmula com Vitamina E, extratos naturais e filtro solar que protegem contra os raios ultravioletas. Sua embalagem conta com um mecanismo exclusivo: pontas de micro cerdas que permitem a dosagem precisa, contorno mais nítido e uma perfeita definição do desenho dos lábios. É a qualidade de um batom de pincel, com a facilidade de manuseio de um batom de bastão, evitando o desperdício.
Modo de usar: aplique o batom e aguarde 10 minutos. Para retirar o produto, utilize demaquilante, óleo ou um batom convencional.
Os produtos Bio Genetyc podem ser encontrados pela loja virtual http://www.loja.biogenetycs.com.br e em algumas unidades das redes Farmais e Drogaria São Paulo. Mais informações pelo SAC (11) 3992 2215 ou pelo site www.biogenetyc.com.br.

Benefícios do queijo cottage à saúde

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Especialista do Barbosa & Marques destaca que alimento possui baixo teor de gordura
Popular nos Estados Unidos, o cottage é um verdadeiro aliado para quem está de dieta e busca uma alimentação mais equilibrada. Esse é um dos queijos com menor teor de gordura, além de ser rico em proteínas e minerais, como cálcio, potássio e zinco, e, por isso, seu consumo oferece diversos benefícios à saúde.
Raquel Santana, mestra em ciência e tecnologia do leite, responsável pelo Controle de Qualidade da empresa Barbosa & Marques, fabricante dos produtos REGINA, explica que o cottage destaca-se entre os queijos de menor quantidade de gordura saturada. “Esse tipo possui baixo teor de colesterol, ajuda a controlar o peso e pode ser consumido diariamente”.
Outra vantagem do cottage é ser rico em vitaminas do complexo B, como a B2. “Entre os benefícios dessa vitamina está fazer o sistema nervoso funcionar corretamente e manter o metabolismo trabalhando”, conta Raquel.
No portfólio do Barbosa & Marques, os consumidores encontram o Queijo Cottage tradicional e a sua versão zero lactose, para que as pessoas intolerantes também possam consumir o produto. Ambos possuem 59 kcal a cada porção de 50g.
O queijo cottage possui como característica uma massa de sabor lácteo, fresco e levemente ácido. Tipicamente consumido frio, esse é um alimento versátil que pode ser adicionado em saladas ou com legumes e frutas.



Os produtos de laticínios da marca REGINA podem ser encontrados nos principais supermercados do país. Outras informações pelo site http://www.regina.com.br/ ou facebook  https://www.facebook.com/QueijosRegina

Conquiste loiros brilhantes e uniformes com a linha Blue da Live Life Professional

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Produtos realçam o tom platinado sem agredir ou ressecar graças aos ativos nanotecnológicos
Cabelos loiros sempre chamam atenção em qualquer época do ano. Os itens desamareladores são fundamentais para mantê-los bonitos, com aparência saudável sem desbotar. Pensando nisso, a Live.Live Professional apresenta o Shampoo e Condicionador Blue que realçam o tom platinado dos fios sem agredir ou ressecar.    
A linha neutraliza os pigmentos amarelos indesejados em luzes, reflexos e tinturas proporcionando um efeito gradual e progressivo.  Contém ativos nanotecnológicos que facilitam a permeação entre as cutículas dos fios, tratando do córtex até as pontas.
Shampoo e o Condicionador Blue também são enriquecidos com um complexo de aminoácidos, Vitamina B5 e Creatina que nutrem, revitalizam, devolvem resistência e maciez. Podem ser usados de duas a três vezes por semana. Sem adição de sal. 

Preço Médio: R$ 40,00 (cada) 
Os produtos da Live Life Professional podem ser encontrados em sites, salões de beleza e perfumarias de todo o país. Mais informações pelo SAC: (11) 3804-5387.